La sensibilisation à l'environnement est au coeur du projet des Ressourceries. La Glanerie sensibilise les citoyens à la prévention de production de déchets, à la consommation et à l'écocitoyenneté. L'association met ainsi en place différentes actions alliant des activités théoriques, ludiques et plastiques. Ces animations sont destinées aux enfants, aux adultes ainsi qu'aux professionnels par le biais de formations. L'association est aussi présente pour informer les citoyens lors d'évènements nationaux, de festivals, de forum...

A travers la problématique des déchets, la Glanerie propose ainsi de prendre connaissance de leur gestion et de ses conséquences environnementales, de découvrir ou redécouvrir le réemploi des déchets mais aussi de s'approprier des pratiques simples respectueuses de l'environnement.